珍しくGoogle Apps Scriptの話です。

スクリプトの実行結果

サンプルコード

//サンプル
//メニュー追加
function onOpen(){
    
  //Uiクラスをインスタンス化
  var ui = SpreadsheetApp.getUi()
  
  //Uiクラスからメニューを作成
  var menu = ui.createMenu('追加メニュー')
  
  //メニューをアイテムに追加｜2つ目の引数には
  menu.addItem('集計', 'myFunction')
  
  //メニューをアイテムに追加②
  menu.addItem('アイテム2', 'puttingMethod')
  
  //アイテム2の下に区分線を引く
  menu.addSeparator(); 　　
  
  //サブメニューを追加
  menu.addSubMenu(                           
    
    // Uiクラスからメニューを作成し、さらにメニューにアイテムを追加する
    ui.createMenu("サブメニュー").addItem("サブアイテム1", "moveto") 
  )
  
  //メニューをUiクラスに追加
  menu.addToUi();
}  

コードの説明

Uiクラスを取得 -> メニューを作成 -> アイテムの追加を行うという流れなので、
それさえ覚えておけば問題なさそう。
※サブメニューの追加もaddSubMenuを使うだけで基本的には同様

※参考　古いメニュー追加方法

今は推奨されていませんが、下記のやり方でもメニュー追加はできます。
ただ、サブメニューが追加できなかったりするので、基本的には上記やり方で十分なはずですが参考までにメニューが追加できるコードは載せておきます。
※複数のメニューは配列を作って追加することになります。

//サンプル
//古い方法
function onOpen(){
  
  //スプレッドシートと現在のシートを取得
  var spreadSheet = SpreadsheetApp.getActiveSpreadsheet()
  var sheet = spreadSheet.getActiveSheet();
    
  //メニューの配列を作成する
  var myMenu=[
    {name: "集計", functionName: "myFunction"},{name: "集計(B)", functionName: "myFunction"},{name: "行削除", functionName: "myFunction"} ]
  
  sheet.addMenu("集計",myMenu); //メニューを追加
  
}

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